Окрошка уральская
Купить фото на фотобанке
8622
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3575 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель вареный - 3 шт.
капуста квашеная (см. рецепт на сайте) - 120 г
морковь вареная - 1 шт.
лук зеленый - 100 г
редис - 80 г
огурцы - 2 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сметана - 4 ст. ложки
зелень укропа - 20 г
соль
горчица
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель, морковь, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками, капусту мелко порубите.
Яичные желтки, горчицу хорошо разотрите с солью, белки мелко нарежьте. Все подготовленные ингредиенты соедините с квасом, добавьте сахар, горчицу, измельченный укроп, часть сметаны и перемешайте.
Подавайте со сметаной и рубленым зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Но я добавила отварной говядины.
Мой дорогой восторгался и прихлёбывая, причмокивал!