Свекольник (2)
Купить фото на фотобанке
5464
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3593 (Любимые русские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свекла с ботвой - 1 шт.
морковь вареная - 20 г
огурцы - 1 шт.
лук зеленый - 30 г
яйцо вареное - 2 шт.
сметана - 4 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
квас хлебный (см. рецепт на сайте) - 2 стакана
зелень укропа
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Промытую и очищенную свеклу нарежьте соломкой, залейте 1 стаканом воды, добавьте уксус и тушите в течение 20–30 минут. За 10–15 минут до окончания тушения добавьте нарезанную свекольную ботву. Охладите в отваре.
Морковь очистите и нарежьте соломкой. Огурцы нарежьте соломкой. Лук промойте, обсушите и мелко нашинкуйте, яйца нарежьте дольками. Все подготовленные продукты сложите в кастрюлю и залейте квасом, добавьте соль, сахар и перемешайте.
Подавайте со сметаной и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
