Томатный суп с карри
Купить фото на фотобанке
5334
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Томатный суп - Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 22.07.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38066 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вода5стаканов
- помидоры2штуки
- лук репчатый1головка
- пюре томатное1ст. ложка
- масло оливковое1ст. ложка
- перец чили1стручок
- порошок карри1/2ч. ложки
- чеснок3зубчика
- кинза рубленая1ч. ложка
- зелень1пучок
- перец чилипо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры очистите от кожицы и семян и нарежьте кусочками.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности на разогретом оливковом масле, добавьте молотый чили и чеснок и, помешивая, обжаривайте еще 3–4 минуты.
Добавьте помидоры и обжаривайте 5 минут, постоянно помешивая.
Смешайте томат-пюре с овощным бульоном или водой и влейте. Добавьте карри и посолите. Доведите до кипения и варите 5–7 минут, помешивая.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте чили и рубленую кинзу. Дайте настояться 10–15 минут. Затем чили выньте.
Перед подачей разлейте суп в подогретые тарелки и посыпьте нарезанной зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
если отварить бульон на курице и болгарском перце то получится вкуснее