Суп рыбный со щавелем
Купить фото на фотобанке
2921
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Рецепт добавлен: 06.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38464 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рыба1килограмм
- вода1.5литра
- щавель200граммов
- хлопья овсяные2ст. ложки
- морковьпо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- яйца вареные1штука
- масло2ст. ложки
- сметана4ст. ложки
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Рыбу очистить, хорошо промыть, из головы удалить жабры.
Морковь нарезать и спассеровать на масле.
В кипящую воду уложить пассерованную морковь, затем рыбу и варить при слабом кипении.
Готовую рыбу вынуть, опустить в суп промытый нарезанный щавель, засыпать овсяные хлопья, добавить соль, перец и варить 20 минут.
Готовый суп протереть, проварить еще раз, добавить масло.
Подавая суп, положить в тарелку четверть вареного яйца, кусочек рыбы, сметану и мелко нарезанную зелень.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
