Ика шисо (суши с кальмаром и листьями шисо)
Купить фото на фотобанке
3767
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Суши
- Национальная кухня: Японская кухня
- Рецепт добавлен: 04.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37263 (Энциклопедия суши)
Автор
О рецепте:
Отличительной чертой этого рецепта является дополнительное использование в качестве начинки листьев шисо. Это растение является родственницей обыкновенной мяты и используется как продукт, способный придать новый вкусовой оттенок привычным блюдам.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сумеши160-180граммов
- мясо кальмара8ломтиков
- листья шисо4штуки
- соус соевыйпо вкусу
- васабипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Нарежьте филе кальмара прямоугольными ломтиками. Можно сделать на них надрезы в виде сетки. - 2
На левую ладонь положите кусочек кальмара внутренней стороной вверх, на кальмара — половинку листа шисо. - 3
Правой рукой слепите рисовую основу, а лист шисо смажьте небольшим количеством васаби. - 4
Рисовую основу положите на начинку. Суши переверните и прижмите начинку к рису.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
29 февраля 2012
Ооба (шисо) в Японии называют периллу, родственницу мяты и базилика.
+2
0
26 апреля 2015
беру на заметку
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
