Закуска овощная
Купить фото на фотобанке
4475
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11855 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный горошком - 15 шт.
гвоздика - 10 бутонов
уксус 6%-й - 2 ст. ложки
вода - 1,5 л
перец чили - 1 шт.
стебли сельдерея - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
капуста цветная - 100 г
капуста белокочанная - 500 г
лавровый лист - 2 шт.
сахар - 1 стакан
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Белокочанную капусту нарежьте квадратиками размером 3 см, цветную капусту разберите на соцветия.
Огурец нарежьте кружочками, морковь — ломтиками, лук — кубиками. Стебли сельдерея нарежьте кусочками длиной 2-3 см, перец чили — полосками.
Овощи по отдельности ошпарьте и откиньте на дуршлаг. Подготовленные овощи соедините.
Воду доведите до кипения, добавьте сахар, уксус, гвоздику, перец горошком, лавровый лист, соль и варите 15 минут.
Овощи залейте приготовленным маринадом и оставьте на 24 часа.
При подаче уберите перец горошком и лавровый лист. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 марта 2008
На 4
+1
0
 |  |  |  |  |
