Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вкусная баклажанная икра

Вкусная баклажанная икра
Вкусная баклажанная икра
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
1649
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 30 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны3штуки
  • помидоры2штуки
  • лук репчатый1штука
  • чеснок4зубчика
  • петрушка1пучок
  • перец жгучийпо вкусу
  • масло растительное2ст. ложки
  • соль1/3ч. ложки
  • перец молотый1/3ч. ложки
  • лимоны1/2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Нарезать 3 зубчика чеснока лепестками.

    Баклажаны разрезать вдоль на пополам. Сделать надрезы сеточкой, вставить лепестки чеснока. Выложить на противень баклажаны и целые помидоры. Взбрызнуть растительным маслом, в идеале оливковым.

    Запекаем 45 минут, в заранее разогретой духовке до 180 градусов.

    Переложить овощи в миску, закрыть пленкой и дать полностью остыть.

    Если на баклажанах корочка жесткая, то снимаем кожуру и мелко нарезаем.

    Снимаем кожуру с помидоров и также мелко нарезаем.

    Нарезаем мелко лук, чеснок и горький красный перец.

    Порубить петрушку.

    Смешать в миске растительное масло, соль и черный молотый перец и сок лимона. Все соединить в миске, дать настояться около 10 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    видео рецепт икра баклажаны овощи икра баклажанная
← Вернуться к рецептам «Закуски холодные разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2020 в 10:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!