Рулет свиной с зеленью
Купить фото на фотобанке
2962
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22331 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейкапо вкусу
- окорок2килограмма
- зелень укропа1пучок
- зелень петрушки1пучок
- чеснок3зубчика
- хмели-сунели1ст. ложка
- масло растительное4ст. ложки
- кубики бульонные1штука
- лимоны1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Свинину зачистите от пленок и сухожилий, глубоко надрежьте вдоль пополам, разверните и хорошо отбейте.
2. Чеснок мелко порубите, смешайте со специями, бульонным кубиком, соком лимона и 3 столовыми ложками масла, хорошо разотрите и соедините с рубленой зеленью.
3. Свинину смажьте приготовленной пастой, сверните рулетом и перевяжите шпагатом. Рулет уложите на смазанный оставшимся маслом противень и запекайте 1 час при 200 °С, периодически поливая выделяющимся сочком.
4. Перед подачей нарежьте рулет поперек ломтиками, уложите на блюдо, гарнируйте свежими овощами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
