Витки заливные по-русски
![Витки заливные по-русски Витки заливные по-русски](/upload/iblock/3b0/im30_24140.jpg?w=big)
6416
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24140 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/ad5/lcmqitauuhehul.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
- ветчина300граммов
- грибы100граммов
- майонез50граммов
- яйца вареные3штуки
- чеснок2-3дольки
- перец черный молотыйпо вкусу
- мясной бульон600граммов
- желатин24грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Набухший желатин соединить с теплым бульоном, довести до кипения и охладить.
Обжарить грибы. Мелко измельчить вместе с вареными яйцами и чесноком. Перемешать и заправить майонезом. Разложить массу на тонкие ломтики ветчины и свернуть трубочками. Трубочки уложить в форму, залить желе и охладить до застудневания. При подаче выложить на блюдо, оформить майонезом, зеленью. Отдельно подать соус хрен с уксусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
04 ноября 2006
научите, как вынимается всё из блюда и сохраняется форма?
0
0