Грибы фаршированные сыром рокфором с зеленым
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Израильская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 04.07.2008
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31457 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шампиньоны
сыр рокфор
яйцо - 1 шт.
сливки
мука
мускатный орех
листья салата молодые
листья базилика
помидоры черри
морковь - 1 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
лимон - 1 шт.
оливковое масло
соль , перец
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1.Грибы протереть мокрой тряпочкой и снять ножку.
2. Для фарша натереть сыр рокфор, вбить в него яйцо, добавить сливки, щепотку мускатного ореха. Если фарш жидкий, загустить ложкой или более муки, чтобы
густота теста была, как на оладьи.
3. Наполнить шляпки плотно. Застелить форму бумагой, выложить грибы и печь в духовке, нагретой до 180 градусов 8-10 минут.
Для салата:
Промыть листики салата, добавить порванные руками листья базалика, порезанные пополам помидоры и нарезанную тонкой соломкой морковь. Перемешать руками.
Сделать заправку: выжать сок лимона, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.
Заливать салат по краям, чтоб заправка опустилась на дно. Перемешать осторожно руками.
На блюдо выложить салат, а вокруг — грибы.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют