Грибы фаршированные
Купить фото на фотобанке
10385
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Чешская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1653 (Блюда на каждый день)
Автор
О рецепте:
Хотите порадовать своих домашних вкусным, но в тоже время быстрым, легким, сытным и не очень калорийным блюдом? Тогда приготовьте им фаршированные грибочки. Грибы фаршированные - очень популярная горячая закуска, для которой чаще всего используют магазинные шампиньоны. Для фаршировки подходят только шампиньоны в связи с особенностью строения шляпки. Лучше брать крупные грибы, поскольку наполнять их начинкой гораздо проще.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грибы8штук
- лимоны1штука
- масло сливочное50граммов
- желток2штуки
- хлебные крошкипо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
- жирпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Отрезанные шляпки крупных грибов очистите от кожицы, опустите в кипящую воду с добавлением лимонного сока (чтобы шляпки не потемнели) и варите на слабом огне 10–15 минут.
- Ножки грибов очистите и мелко порубите.
- Масло разотрите с сырыми желтками, добавьте рубленые ножки грибов и, в случае необходимости, для густоты подсыпьте немного хлебных крошек.
- Полученной смесью наполните шляпки грибов и запеките в разогретой духовке на смазанном жиром противне. Подавайте горячими с булочками или картофельным салатом, украсив зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 ноября 2012
Фаршированные грибы всегда отлично выглядят на праздничном столе, одинаково хорошо воспринимаются и в горячем, и в холодном виде. Хотя и в повседневном меню оно вполне может присутствовать, тем более что приготовление этого блюда не требует много времени и сил.
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
