Грибная икра (4)
![Грибная икра (4) Грибная икра (4)](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2349
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Рецепт добавлен: 17.05.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 33232 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e00/ihegexzcoi jvvqlbousvdtzv.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e00/ihegexzcoi jvvqlbousvdtzv.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- грибы соленые450граммов
- лук репчатый1головка
- масло растительное3ст. ложки
- зелень укропа1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Лук нарезать соломкой и обжарить на масле до золотистого цвета.
Соленые грибы измельчить в блендере вместе с обжаренным луком, добавить перец, соль и тщательно перемешать.
Подготовленную икру положить горкой в салатник, посыпать мелко нарезанным укропом.
Старинный способ приготовления грибной икры таков: икра — настоящая и единственно верная — получается, если грибы очень мелко нарубить сечкой в деревянном корытце. Тогда ткань грибов не раздавливается, как в мясорубке, а будет зернистой, упругими крупинками, как икринками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют