Гупта из красной фасоли
Купить фото на фотобанке
4095
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 26.05.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38184 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль красная300граммов
- чеснок3зубчика
- лук репчатый2головки
- кинза50граммов
- орехи грецкие молотые1/2стакана
- семена кориандра1ч. ложка
- шафран имеретинский 1ч. ложка
- гвоздикапо вкусу
- корицапо вкусу
- масло ореховое2ст. ложки
- зелень петрушки50граммов
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Фасоль замочите на ночь в холодной воде, затем воду слейте. Фасоль залейте свежей холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности без добавления соли. Готовую фасоль разомните или протрите через сито или измельчите блендером. - 2
Чеснок мелко порубите и разотрите с солью. Лук и кинзу мелко нарежьте. - 3
Пюре из фасоли смешайте с луком, чесноком, кинзой, орехами и пряностями, посолите, поперчите.
Из полученной массы сформуйте небольшие шарики размером с тефтели.
Выложите шарики на блюдо, полейте ореховым маслом, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и подавайте.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
