Картофель по-болгарски

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Творог, размягченное сливочное масло, соль, перец взбить до получения однородной массы.
  Если творог плотный, его нужно предварительно протереть через сито.
  Картофель очистить, порезать тонкими кружочками.
• 2
  Выложить слои в смазанную маслом форму: картофель, творожная масса. Так три раза.
  Поверхность выровнять влажной лопаткой, накрыть форму фольгой, подогнуть края.
  Форму поместить в разогретый духовой шкаф на 1 час. Затем вынуть, снять фольгу, уменьшить температуру духовки.
• 3
  Яйца, йогурт, соль, перец взбить в легкую пену.
  Картофель полить получившейся пеной, поставить в духовку еще на 20 минут.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»