Запеканка вермишелевая с печенью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Вермишель отварите в 1, 2 л подсоленной воды до готовности, воду слейте, а вермишель заправьте сливочным маслом.

Печень нарежьте брусочками, обжарьте на масле до готовности.

Для соуса муку спассеруйте без жира, охладите и разведите теплым бульоном, варите 5-7 минут со специями, процедите. Затем добавьте пассерованное томатное пюре и варите 3 минуты.

На противень выложите готовую вермишель, сверху печень, затем сбрызните растопленным маслом и посыпьте сухарями. Запекайте при 220 °С в течение 15 минут.

Подайте запеканку с соусом.

← Вернуться к рецептам «Запеканки с макаронами»