Подножный корм — подспорье тем, кто не хочет голодать

Миллион Меню 19 января 2011

2195 0

Добавить в любимое...

Напуганные продовольственным кризисом американцы ищут альтернативные источники продуктов. Журнал Time советует своим читателям попробовать такое экзотическое для Америки занятие, как сбор лесных грибов. Не так давно эмигранты сетовали, что грибы по-американски, это всегда шампиньоны. Теперь лесные деликатесы получают должный почет.

Еще одно направление, которое пропагандируют собиратели — поедание дикорастущих растений. Что удобно, большая часть этих растений, как крапива, или одуванчик, растут сами по себе и относятся к сорнякам — специально выращивать их не надо, и недостатка в них не имеется.

У нашего человека эти открытия могут вызвать лишь улыбку — наконец-то догадались! По грибы осенью вся страна ходит, да и крапиву-лебеду приготовить умеем. А вот третье направление, предложенное журналом, кажется совсем необычным. Одним из источников белка предлагается сделать насекомых.

Поедание насекомых всецело одобряет Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, которая заявила, что давно пора перестать относиться к насекомым с брезгливостью. Белок, полученный из них, обойдется дешевле, чем белок из мяса сельскохозяйственных животных.

В общем, на дикой природе человек выживет. Главное, сохранить эту самую природу.

Источник: www.time.com/time

Источник фото: www.time.com/time