Женщин бережет клетчатка, а мужчин – белок

Миллион Меню 11 мая 2012

2951 0

У одного пользователя
в любимом

1

Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки защищает от сердечно-сосудистых заболеваний – особенно женщин, считают исследователи из Университета Лунда в Швеции. А вот мужчинам ученые рекомендуют потреблять меньше жира и больше белка.

Ученые провели опрос в шведском городе Мальме. Более 20 тысяч добровольцев рассказали специалистам о своих пищевых привычках.

В исследовании было проанализировано 13 различных факторов, связанных с питанием: потребление клетчатки, жиров, белков и другие.

Выяснилось, что у женщин, которые отдавали предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается на 25 процентов.

У мужчин этот эффект выражен слабее. Ученые считают, что женщины потребляют клетчатку из более здоровых источников: овощей и фруктов– в то время как мужчины получают ее в основном с хлебом.

Специалисты рекомендуют мужчинам не забывать о растительной пище, а также не допускать недостатка белка в рационе. Ученые определили, что диета, содержащая достаточное количество белка, позволяет защитить сильный пол от инсульта.

Источник: takzdorovo.ru