Чеснок — одно из лучших средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Азиатские ученые на основании проведенных ими исследований сделали вывод о том, что чеснок является эффективным средством для профилактики болезней сердца, так как снижает артериальное давление и помогает поддерживать ткани миокарда в норме. Кроме того, он способен предотвращать осложнения, от которых умирают люди, страдающие диабетом. Медики советуют ежедневно включать этот овощ в рацион. Чеснок родом из Западной Азии и Индии. В странах Европы он появился около 5 тысяч лет назад. Пифагор называл чеснок королем пряностей. О его лечебных свойствах писали Аристотель, Диоскорид, Гиппократ, Плиний Старший. В Древнем Египте из него изготавливали свыше 20 лекарственных средств. Римским легионерам чеснок выдавали во время долгих походов, чтобы те могли быстро восстановить силы. В нем много витаминов (С, Д, группы В), минеральных веществ (железо, фосфор, кальций, селен, сера), есть белки, сахара, эфирные масла, органические кислоты, фитонциды, клетчатка и другие вещества.