Не стоит выбрасывать непривлекательные фрукты и овощи только из-за их внешнего вида

Значительная часть продуктов, которые выращивают производители, так и не доходит до нашего стола. Согласно приведенным ООН данным, до половины продуктов отправляется в отходы. И сами производители, и работники магазинов, и потребители выбрасывают большое количество вполне пригодных в пищу продуктов. Чтобы сократить количество таких отходов, представителями ООН, занимающимися вопросами окружающей среды, в сотрудничестве со специалистами Продовольственной и сельскохозяйственной организации была разработана программа, которая получила название: «Думай-Ешь-Сохраняй. Оставляй меньше пищевых следов». В ней предлагается, в частности, не выбрасывать некрасивые фрукты и овощи только из-за их внешнего вида. А ритейлерам предлагается принимать такие продукты для продажи, предлагая покупателям скидки на них.