Pepsi посчитали слишком канцерогенной, но... только в Калифорнии

В напитках, которые выпускает компания PepsiCo, было обнаружено повышенное содержание 4-метилимидазола: уровень этого вещества превышает норму в 4-8 раз. В 2011 году 4-метилимидазол был включен в список возможно являющихся канцерогенными веществ в штате Калифорния. Компании-производители должны были изменить технологию изготовления карамельных красителей, чтобы снизить его содержание. Год назад и Coca-Cola, и PepsiCo сделали заявление о том, что эти требования выполнены, и их продукция соответствует нормам. Но, как оказалось, реорганизацию производственных процессов осуществила только Coca-Cola. Руководство Pepsi, в свою очередь, сообщает, что изменит технологию производства только в феврале 2014 года, зато внедрит это в своих подразделениях по всему миру. Хотя в Калифорнии продукцию этой компании внесли в список опасных для здоровья, Управление по продуктам и лекарствам США после соответствующих проверок сочло ее соответствующей нормам.