Чем полезна «пещерная» диета?

Недаром говорится, что все новое — это хорошо забытое старое. Систему питания, которую называют «пещерной» диетой (а также диетой каменного века, диетой палеолита и др.) ученые из Великобритании и Швеции признали одной из самых эффективных для современного человека. Она помогает не только избавиться от лишних килограммов, но и нормализовать артериальное давление, уровень холестерина в крови и улучшить общее самочувствие. Согласно рекомендациям специалистов, при этой диете нужно включать в рацион красное мясо и дичь, большое количество овощей, фруктов, а также другую необработанную пищу. Специалисты из Кембриджского университета и Университета Умеа в Швеции проверили эффективность этой диеты, проведя эксперимент, в котором приняли участие 70 женщин в возрасте менопаузы, страдающих ожирением. Половина из них придерживалась «пещерной» диеты, половина — так называемой нордической системы питания, при которой в рацион включают рыбу, обезжиренное молоко, цельнозерновые злаки и фрукты. Участницы эксперимента, которые придерживались «пещерной» диеты, похудели в среднем на 6,2 кг, в то время как придерживающиеся нордической системы питания — на 2, 6 кг. При этом объем талии женщин из первой группы уменьшился более значительно — на 11 см против 5,8 см у женщин из второй группы.