Тирамису, которого хватит на всех

Миллион Меню 24 июля 2014

2050 5

Гигантский тирамису приготовили кулинары из Барнаула. Его вес составил 127,4 кг. На приготовление этого лакомства ушло 50 кг маскарпоне, 50 л сливок и 30 кг печенья. Чтобы ингредиенты не испортились, поварам приходилось готовить блюдо в холодильной камере при температуре не выше 0°С. Особая комиссия следила за приготовлением тирамису, который уже признали самым большим из когда-либо приготовленных в России.

Барнаульским кондитерам удалось превзойти достижение московских кулинаров, которые в 2012 году приготовили тирамису весом 75 кг. А самый большой тирамису в мире приготовили в 2009 году французские кулинары. Их десерт весил более тонны.

«Тирамису» переводится с итальянского как «Подними мне настроение». По одной из версий, этот изысканный десерт с сыром маскарпоне впервые приготовили еще в ХVII веке в Сиене, где состоялся торжественный прием в честь герцога Козимо III де Медичи. По другой версии, это блюдо появилось гораздо позже – около 40 лет назад его стали подавать в одном из итальянских ресторанов. Как бы то ни было, тирамису стал одним из самых популярных в мире десертов.

Источник: http://lenta.ru
Фото: vk.com

Новые комментарии

		
		А что такое "соус горчичный"? Или описание или ссылку надо предоставлять.
15.03.2023 в 11:37
		
		Спасибо! Мне очень нужно! Жарила стейки, правда из свинины, осталась очень довольна. Говядину буду...
26.02.2023 в 17:42
		
		Диетическая картошечка! К этому рецепту можно добавить любое мясо или консерву и получится новое...
26.02.2023 в 17:31