Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Здоровье»

Самый диетический чизкейк

cucurbitaska 25 мая 2012
0
Добавить в любимое...


Ингредиенты:

на основу
* юбилейное печенье 150г
* яблочный сок 50г

начинка
* 400г творог 1,8% (кремообразный, без крупинок)
* 350г йогурт 3,2% натуральный
* 1,5 яйца
* 1,5 ст.л. крахмала
* 3,5 ст.л. сахара
* цедра и сок половины лимона
Нужна разъемная форма диаметром 20-23см. 

Приготовление:

1. Измельчить печенье в крошку (очень легко в блендере на ножах)
2. В печенье добавить сок и размять (по консистенции должно получится как пластилин). Руками размять по дну формы
3. Взбить творог, йогурт, сахар, цедру и сок лимона до абсолютно гладкой массы. Добавить яйца (такое странное количество яиц получилось при пересчете рецепта, так как исходный рецепт был на большее количество продуктов. Тут важно чтобы из половинки второго яйца попали и белок и желток. Обычно, когда нужно именно половина яйца в какое-то блюдо, я в чашке размешиваю яйцо, чтобы белок и желток перемешались, и отправляю в начинку половину содержимого чашки.)
4. Добавить крахмал, хорошо взбить, чтобы перемешался.
5. Дно формы для чизкейка обернуть фольгой (чизкейк готовится на водяной бане и вода через щели может попасть внутрь).
6. В большую по диаметру, чем форма, емкость (сковородка или например форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка.
7. Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.
8. В предварительно разогретую духовку (180 градусов) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут.
9. Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке
10. Достать форму с чизкейком, снять верхнуюю фольгу, провести вдоль бортиков ножом.
11. Охладить в холодильнике и можно кушать.))

Автор рецепта - Евгения Скударь  

источник: http://vk.com/lunchtime 

← Вернуться к разделу «Здоровье»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (13):
28 мая 2012
Я считаю, что в этом чизкейке не хватает мяса.
28 мая 2012
кто же в чизкейк пихает мясо?!:o
29 мая 2012
Ой, хочу-хочу! Обязательно приготовлю, вот только форму разъемную надо купить. Я очень любила в детстве торт "Птичье молоко", самбук в кафешке... Тут на картинке эта штука белая сверху - очень напоминает. так и хочется откусить... Ну и творожок кремообразный тоже обожаю, по мне дак лучше всяких взбитых сливок раз в 100.
29 мая 2012
да тож хочу попробовать, привлекает простота и оригинальность исполнения;)
29 мая 2012
Мясо можно пихать в любое блюдо
29 мая 2012
это десертное блюдо!
29 мая 2012
Это тоже, и что:

29 мая 2012
Уважаемый Антон, поделитесь, как вы запихнули сюда картинку
29 мая 2012
Не ну это ваще супер..Я за мясо..Даешь чизкейки с мясом! Антонио, как картинку ставить в комментарии?
29 мая 2012
Не, не поделюсь, я жадина
08 июня 2012
А я бы не стала такой пирог есть. Там же сала столько. И ваще, подделка это все... А от мяса отказываться и не надо. Сначала мяско, потом десерт. А одно мясо оно вкусно, конечно, но скучновато.
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!