Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «О вине (18+)»

Другой Кавалли

Наталья Самара 26 февраля 2013
0
Добавить в любимое...

Томмазо-Кавалли.jpgИмя кутюрье Роберто Кавалли уже давно вписано в историю моды – именно его знаменитые кожаные куртки c принтами стали предметами гардероба «must have» у всех стильныx мира сего. Казалось бы, его сыну Томмазо сам бог велел связать свою жизнь с миром моды. Однако амбициозный Кавалли-младший никогда не стремился греться в лучах отцовской славы и выбрал другую жизнь. 

Здесь, в тридцати километрах от Флоренции, вблизи маленького тосканского городка Панцано, молодой и успешный бизнесмен Томмазо Кавалли и основал свое хозяйство «Tenuta degli Dei», где занимается разведением лошадей и производством вина. 
 
Томмазо, откуда произошло название вашего хозяйства – Degli Dei? 
 
– Лет тридцать тому назад так звали любимого папиного пса –Dei. Теперь у многих наших лошадей вторая приставка к имени обязательно Dei, например: Isabella Dei, Falconia Dei. Получается своеобразный фирменный бренд, который имеется и в названии нашего хозяйства. 
 
Почему вы решили основать свое дело именно в этих местах? 
 
– Я с детства полюбил эти места, когда приезжал сюда с отцом, и мы совершали длительные пешие и конные прогулки. С тех пор я и решил, что только здесь, среди холмов Конки д’Оро, в исторической области Кьянти Классико я и буду жить! 
 
Вы не захотели пойти в мир моды и продолжить дело отца? 
 
– Нет, я мечтал заниматься тем, что мне по душе! Я верю, что у каждого человека свой жизненный путь. Я начал свой бизнес с разведения лошадей в Америке. У меня был шанс попробовать что-то новое, а не окунуться в мир моды. И я выбрал другую, сельскую жизнь. Теперь я с огромным удовольствием занимаюсь разведением и обучением породистых скакунов. Это мой мир, моя страсть! Проходя мимо конюшен, где в стойлах отдыхали грациозные животные, мы продолжили наш разговор. 
 
Лошади.jpg
 
А вино? Это ваш эксперимент? 
 
– Идея производить вино родилась случайно, когда сдали пробы земли на анализ. Состав почвы и, конечно же, мое желание послужили вектором для развития виноделия. А энолог и друг нашей семьи Карло Феррини помог подобрать бордосские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо и Аликанте. Виноград у нас с двух разных террито вину изящность. Сам напиток мы оценили чуть позже, за ужином, наблюдая за мирно пасущимися лошадьми. Вина получились легкими и нежными, с тонким ароматом спелых ягод и красных фруктов. 
 
Ваш отец, Роберто Кавалли, помогает вести дела? 
 
– Да, и ему нравится этот процесс. У нас с ним два виноградника: три с половиной гектара здесь, в «Tenuta degli Dei», и участок такой же площадью во флорентийском поместье «Il Poggio». Он же стал автором дизайна этикеток и бутылок, разместив на них капельку своего творчества, – самые удачные животные принты дома Кавалли. 
 
С-отцом.jpg
 
Бутлка-вина.jpgТворения своего отца Томмазо хранит у себя в кабинете – здесь на стенах висят картины с изображением лошадей, а на полках красуются элегантные бутылки с выгравированной змеей и гербом «RC», а также бокалы из такого же непрозрачного стекла. Все это предназначается для эксклюзивных винных подарков, дизайн которых тоже принадлежит Роберто Кавалли. 
Похоже, нестандартный подход, трудолюбие и профессиональное любопытство – у Кавалли в крови. В «Tenuta degli Dei», этом оазисе тишины, скрытом от любопытных глаз, производится потрясающее бордо, которое имеет все шансы стать свежим глотком в итальянском виноделии. 
 
– У меня есть огромное желание привнести в этот мир что-то новое и нестандартное, и такая работа требует огромных усилий. Порой масштабы задуманного пугают меня, но, думаю, что когда-нибудь я создам великое вино! – улыбается Томмазо Кавалли. 
 
Интервью: Наталья Самара / фото из личного архива Томмазо Кавалли
  
  
← Вернуться к разделу «О вине (18+)»
Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
01 марта 2013
Какой красавец!!! Очень хочется пожелать ему удачи в создании великого вина! И еще. Приятно видеть, когда сын и отец не разошлись со временем, а остаются родными людьми, тем более, если речь идет о публичных людях.
Домохозяйка
08.12.2016 в 10:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!