Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Кудесы - праздник Домового

28 января 2014
0
Добавить в любимое...

Суседко, Хозяин, Сам, Доброхот, Кормилец, Дедушка, Лизун, Постен («по стене» или от «тени») — все это разные названия домового, по мнению древних славян, непременно обитающего в каждом доме. Наши далекие предки верили, что за благополучие и достаток в доме «отвечает» незримая сила. Домовой охранял не только дом, но и все хозяйство. Отсутствие домового считалось аномалией.

 

Люди верили, что домовой может быть как добрым помощником, так и строгим «хозяином», наказывающим членов семьи за ложь, нерадивость, пьянство и прочие прегрешения. Неудивительно, что его всячески пытались задобрить и даже выделили ему собственный праздничный день – Кудесы.

Само название праздника, в переводе со старославянского означающее «бубны», указывает на то, что наши предки общались с домовым при помощи музыки. Вообще, считалось, что домовые зимой спят, но на один день, 28 января они просыпаются, чтобы весело провести время, а также поесть специально для них приготовленной каши.

Соблюдение этого обряда было обязательным: если домовой обидится, то начнет мстить жильцам дома – наведет болезни на членов семьи, хозяйство оскудеет. В общем, с домовым предпочитали дружить. На ночь ему оставляли за печью горшочек со специально приготовленной кашей по такому рецепту:

 

Отварить 3 яйца вкрутую, мелко порубить. Обжарить до золотистого цвета 1 луковицу. Сварить рассыпчатую кашу из 1 стакана гречневой крупы и 3 стаканов воды. Соединить гречку, лук, вареное яйцо и оставить томиться в течение 1 часа.

 

Единственным неудобством было то, что горшочек с угощением непременно должен был оставаться горячим до полуночи. Сегодня, вместе с интеллектуальной мультисистемой приготовления пищи Masterpiece Cookart от Zepter, состоящей из Радиоцифрового Термоконтроллера, Индукционной Плиты и Устройства Дистанционного Оповещения – Zepter Buzzer, позволяющей готовить вкусную, рассыпчатую и полезную кашу практически без нашего участия, такие «сложности» кажутся нам смешными. Однако нашим предкам было не до смеха: мало просто сварить кашу так, чтобы «хозяин» был доволен – каша обязательно должна быть теплой! Но люди не унывали: принимать гостей и угощать на Руси любили всегда. Поэтому на Кудесы, чествуя домового, готовили много и вкусно, а угощая, припевали:

Хозяин-батюшка, прими нашу кашу!

И ешь пироги — наш дом береги!

Источник: http://queen-time.ru/user/1239315/blog/958/

zepter zeptermasterpiece cookart
← Вернуться к разделу «Необычная кулинария»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:39
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!