Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Путешествия»

Вояж на миллион. Часть 1 - Паэлья

tinaswit 25 февраля 2014
21
У 4 пользователей
в любимом
4

Страшные сказки обычно заканчиваются словами  -  «и больше его никто не видел…». Таков финал не редок и на конкурсах, где после объявления результатов победитель быстро исчезает из поля зрения общественности.

Но литературный конкурс «Сказка» на Миллион Меню оказался совсем не таким. Мне, победительнице голосования жюри, предоставили уникальную возможность поделиться своими впечатлениями о выигрыше кулинарного путешествия в страну своей мечты!

Если честно, сама себе завидую, и даже немного сомневаюсь в реальности происходящего… Но - документы на получение визы уже отправлены, чемодан для поездки присмотрен, погода на время тура разведана – все факты говорят о том, что я не сплю и «невозможное – возможно»!

На следующий же день после оглашения результатов со мной связались организаторы конкурса.

Мне предложили три варианта кулинарного вояжа -  в качестве приза я могла отправиться в Турцию, Таиланд или Испанию. В программе путешествий были указаны самые знаменитые блюда национальной кухни этих стран, и эти названия звучали для меня маняще, словно волшебная музыка – тайский суп Том Ян, турецкие лепешки гёзлеме, испанские гаспачо и паэлья…

В тот момент я ощутила себя Винни Пухом, который в подобных случаях говорил: «и то, и другое, и можно без хлеба!».

Но определяться все-таки было надо. В итоге я остановилась на Испании, ведь поездка туда предусматривает проживание в самом сердце Каталонии – Барселоне! Нереальный приз конкурса «Сказка» включает в себя поселение в 4-звездочном отеле+завтраки, и авиаперелеты в оба конца.

Таким образом, я свободна в выборе достопримечательностей для осмотра и мест для дегустации национальной испанской кухни, и смогу распланировать поездку на свой вкус. Мечты сбываются!

«Скоро, очень скоро я попробую настоящую испанскую паэлью»,  - думала я, приняв решение и отписавшись команде Миллион Меню.

Как же я жестоко ошибалась!

Немного расширив с помощью интернета свои познания об испанской кухне, я поняла, что понятие «настоящая испанская паэлья» в природе не существует.

Каждый регион Испании готовит это кушанье из риса по-своему, каждый убежден, что именно его паэлья – настоящая. Ингредиентами этого блюда в различном сочетании также могут являться овощи, сыр, курица, колбаса, морепродукты. Число рецептов паэльи достигает трехсот!

Стало ясно, что пообещав себе отведать «настоящую испанскую паэлью», я рисковала после отпуска на родину фламенко не влезть в свои любимые джинсы!

 В итоге я решила продегустировать всего 1-2 паэльи.

Хочется спросить у читателей Миллиона Меню, что еще вы посоветуете попробовать? Без каких блюд кулинарный вояж в Испанию будет считаться неполным?

По вашим советам я составлю список обязательных блюд, ТОП-5 или ТОП-10 (как сложится))), ведь познакомиться со всей испанской национальной кухней, увы, не получится - время поездки и мой бюджет небезграничны!

Сейчас я также займусь изучением достопримечательностей Барселоны, хочется все успеть посмотреть за недельку - именно столько будет продолжаться мой вояж. Как подсказал мне один знакомый, в Барселоне действуют волонтеры, с удовольствием устраивающие приезжим обзорную экскурсию по городу. Поищу через интернет координаты этих добровольцев, желательно говорящих по-русски или по-английски. Говорят, Барселона – город-находка для любителей разнообразных впечатлений.

Еще надо подумать, что взять с собой в дорогу – чемодан ведь не резиновый. В общем, работы – непочатый край ) Продолжение следует…

Миллион Меню конкурс Сказка паэлья Барселона Испания испанская кухня национальная испанская кухня соцопрос
← Вернуться к разделу «Путешествия»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
5
голосов: 37
Уже поделились: 5
Комментарии (21):
26 февраля 2014
Написано со вкусом, захотелось отведать паэлью )
Гость
26 февраля 2014
посоветовать насчет ТОП5 не могу, в испании не был. но однозначно я бы не устоял и попробовал все 300 рецептов паэльи! подумаешь - в джинсы не влезу, новые куплю )
26 февраля 2014 ответ на Виталий Педаш
Виталий Педаш, Спасибо )
Гость
26 февраля 2014
а где же рецепт???
26 февраля 2014 ответ на Гость
Гость, Все триста рецептов паэльи в статье описать не получится ))) Но вот один-два обязательно расскажу чуть попозже !!!
26 февраля 2014 ответ на tinaswit
tinaswit, Барселона - чудесный город, мне посчастливилось там побывать. Обязательно побродите в Готическом квартале, посетите места Гауди и кроме изумительной паэльи отведайте настоящий испанский тапас.
27 февраля 2014 ответ на Наталья К
Наталья К, спасибо за наводку по достопримечательностям Барселоны ) Обязательно воспользуюсь вашими советами.

Итак, ТОП-5 испанских блюд начинает формироваться: :
1) паэлья
2) тапас - разнообразные легкие закуски перед обедом или к спиртному (пиву, вину, сидру и пр)
Кстати, говорят, что испанский тапас - настоящая лотерея. "Тапасом" могут быть оливки, сыры, копченая колбаса, бутерброды с соусами. В общем то, что шеф-повар конкретного заведения пожелает )))
27 февраля 2014
Приятного Вам путешествия! )))
27 февраля 2014 ответ на Ламзира
Ламзира, спасибо )))
02 марта 2014
Обязательно!! попробуйте Хамон!!! это чудеснейшее вяленое мясо, просто тает во рту! Испанцы его делают на Славу! И испанское вино, спросите просто у местных прямо в супермаркете, что выбрать, ерунду они точно не посоветуют! И приятнейшего Вам отдыха!!
02 марта 2014 ответ на toneshka13
toneshka13, отлично, спасибо ) Хамон сразу попадает в ТОП-5 испанских ням-ням блюд на третью строчку , а вино - на четвертую :
1) паэлья
2) тапас
3) хамон - чудеснейшее вяленое мясо ;)
4) испанское вино. Сюда же отнесу и бренди из города Херес-де-ла-Фронтера, слышала много хороших отзывов о нем ;)
данута
02 марта 2014
1.хамон бывает разный- de bellota самый -самый,свинки желуди только едят..
2сыр manchego curado de oveja
3.paella с сыром и колбасой не бывает.
4.gaspacho andalúz
5.pulpo de Galicia и др.морепродукты
6.сардины на море ,boquerones в ол.масле и уксусе...gambones..
ой...много чего..я в Испании 15лет...
02 марта 2014 ответ на данута
Данута, спасибо )
Сразу видно, что в Испании вы долго – ориентируетесь в национальной кухне, как рыба в воде )
Полностью оценить ваши советы я смогла, лишь вооружившись испанско-русским словарем, но, как говорится, Гугл в помощь - вроде я справилась (поправьте, если что))).

Стало ясно, что ТОП-5 не вмещает список обязательных к дегустации блюд, так что перечень продолжается в ТОПе-10:

1) паэлья (с сыром и колбасой не бывает - учту !)
2) тапас
3) хамон de bellota (от исп. «желудь»)
4) вино и бренди

5) сыр manchego curado de oveja - испанский твёрдый сыр из овечьего молока.

6) gaspacho andalúz андалузское гаспачо (Андалусия – самая южная часть страны) - холодный суп из перетёртых помидоров.

7) морепродукты: сардины на море, boquerones (анчоусы) в ол.масле и уксусе... gambones (креветки), pulpo de Galicia (осьминог по-галисийски. Галисия - область в северо-западной части Испании).

Осьминог меня сильно впечатлил. Решила приложить его фото.

Буду благодарна, если посоветуете насчет мест покупки еды, к примеру, того же сыра и хамона – лучше брать в магазинах или на рынке…?
Показать полностью ↓
Комментарий был удален
Мария
05 марта 2014
Валя,советую попробовать свежайшие устрицы на рынке Ла Бокерия )
06 марта 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо ) Рекомендованные свежайшие устрицы отправляются на строчку 7 нашего ТОП-10 к остальным вкуснейшим морепродуктам !
Cogel
06 марта 2014
Мне очень приятно, что человек с хорошим вкусом попробует блюда одной из самых интересных (конечно же, из традиционных)) кухонь мира. Нетрадиционные предложили бы экзотику и несварение).
Ждем комментарии, рецепты(местные кулинары не сдадутся просто так)), фото. Вкусовые ощущения желаем ощущать, литературный талант автора позволяет на это надеяться.
Счастливого пути, очень ждем обратно, к нашим борщам!)
06 марта 2014 ответ на Cogel
Cogel, На фото паэлья и другие блюда испанской кухни выглядят весьма заманчиво! надеюсь, что вкусовые ощущения меня не разочаруют )
09 марта 2014
Паэлья- ням ,ням!
11 марта 2014
Спасибо всем , кто своими советами помог мне определиться с ТОПом испанских блюд !!! Еду их дегустировать ! В планах - вернуться из Барселоны с ответным ТОП-10 - списком испанских блюд, которые ценят сами барселонцы ! До встречи !
11 марта 2014
Ждём отчёт с нетерпением!
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!