Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Сыр полутвёрдый на кефире для кухонного процессора Oursson КР0600НSD

16 сентября 2014
3
Добавить в любимое...

Сыр полутвёрдый на кефире для кухонного процессора Oursson КР0600НSD

Количество ингредиентов

Кефир, 1 % жира, л 2
Молоко 0,5 % жира, г 500
Масло сливочное, г 25
Яйцо куриное, (~50 г, шт.) 1
Соль, г 5
Сода питьевая, г 3

Способ приготовления:

1. Вылейте кефир в миксерную чашу и доведите до кипения в режиме "Приготовление", скорость смешивания - 2.


2. Перелейте кефирную массу на сито, покрытое льняной или хлопчатобумажной тканью. Дайте стечь лишней жидкости. Полученный творог используйте для приготовления сыра.


3. Поместите в миксерную чашу творог и обезжиренное молоко.


4. Доведите до кипения в режиме "Приготовление", скорость смешивания - 2.
5. Перелейте полученную массу на сито, покрытое льняной или хлопчатобумажной тканью. Дайте стечь лишней жидкости.

6. Полученную творожную массу поместите в миксерную чашу, добавьте масло, яйцо, соль и соду. 

7. Выберите режим "Нагрев", 80С, добавьте режим "Блендер", скорость - 3 и готовьте до получения однородной расплавленной сырной массы.


8. Переложите горячий сыр в формочку, охладите до комнатной температуры и уберите в холодильник.
9. Переложите сыр из формочки на плоскую тарелку, нарежьте на ломтики и подавайте к столу в качестве закуски с горячими тостами.



Время приготовления - 1 час

Примечание:
Этот сыр хорошо плавится, идеально подойдёт для приготовления горячих бутербродов и пиццы с несколькими сортами сыра.

Источник: www.oursson.ru

oursson сыр процессор кухонный процессор вкусно кефир полутвердый сыр КР0600НSD
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
17 сентября 2014
Вот, теперь я вижу, что есть блюда, которые удобно готовить именно в кухонном процессоре. Браво!
Гость
17 сентября 2014 ответ на Tiusha
Tiusha, согласна на все 100% отличный рецепт для кухонного процессора. На плите такое сложнее приготовить)
Руслана
20 сентября 2014
для меня приготовления сыра - дремучий лес, а тут вроде все так просто и понятно
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!