Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Диеты на все случаи жизни»

Пьер Дюкан: «Моя новая диета более мягкая»

Анатолий Палихов 19 марта 2015
0
Добавить в любимое...

В интервью Woman’s Day знаменитый французский диетолог рассказал, почему мы толстеем и где живут самые полные люди.

Новая диета Дюкана: отличия

Месье Пьер, по вашей методике худеют многие звезды. Чьими успехами вы гордитесь?
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Два примера, которые мне особенно дороги, – это Кейт Миддлтон и президент Франции Франсуа Олланд. Герцогиня Кейт не только очень хорошо похудела, но и смогла сохранить и форму, и здоровье как во время беременности, так и после нее. Я думаю, что эта красивая женщина в один прекрасный день непременно станет королевой Англии. Что касается Франсуа Олланда, в обществе говорят, что если бы он не похудел, то не победил бы на выборах. Франсуа и Николя Саркози во время предвыборной гонки шли плечом к плечу. Но в последний момент Олланд вырвался вперед. Журналисты связывают это с тем, что, сбросив 17 килограммов, он показал силу своего характера.
В прошлом году Мексика и Америка возглавили список самых «полных» стран. Кто сегодня на первом месте?
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Все еще Мексика, США – на втором. В Америке 72% населения имеют лишний вес, среди чернокожих 80% страдают от ожирения. Но в последнее время обстановка в Штатах улучшилась, цифры перестали расти. Появился класс людей, которые начали сопротивляться нездоровому образу жизни. Это политики, актеры. Самые стройные люди живут на западном побережье Америки – в Лос-Анджелесе, Сан-Франциско. В этих городах развита культура тела, люди много бегают, занимаются серфингом. А в центре страны ситуация печальная: в некоторых регионах процент полных приближается к ста. Россияне в первую десятку «полных» наций не попали. Но двигаются в сторону ожирения довольно быстрыми темпами, как и другие страны, где есть экономический рост.
Почему это происходит?
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Если проанализировать общество, посмотреть на его «мотор», то можно увидеть, что в «полных» странах функция человека свелась к двум вещам – он или продавец, или покупатель, то есть производитель либо потребитель. Поэзия, литература, эстетика – это все исчезает. Мир сегодня сложный. Обществу невыгодно, чтобы вы были счастливы бесплатно. Вы обязательно должны что-то купить – айфон или другую дорогую игрушку. Эти вещи не доставляют глубинного счастья. Чтобы от счастья получить удовлетворение, оно должно быть признано примитивной частью мозга, которая за него отвечает. Серотонин, приносящий удовлетворение, вырабатывается, когда у нас в жизни все в порядке с семьей, мы находим в ней любовь, с домом – когда он красив и защищает нас, когда мы двигаемся, общаемся с природой, занимаемся духовными практиками, физической активностью и так далее. Еда и игра тоже входит в этот перечень источников удовольствия. Но игры, что были у людей раньше, сейчас заменены гаджетами и телевизором. Обществу невыгодно, чтобы мы искали счастье в бесплатных вещах, и оно нам оставляет только те области, где мы можем его купить. В обществе потребления люди оторваны от бесплатного источника счастья и потому начинают скатываться в алкоголизм, много есть, употреблять много антидепрессантов. Каждый год эти цифры растут. Я как медик заметил, что несчастливые люди начинают есть больше.
  • Дюкан лестница питания
    Лестница питания
    Фото: Season'S, Luxury Hotels Representation
Вы придумали новую диету. Расскажите, чем она отличается от классической методики.
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Классическую диету я создал в сотрудничестве с моими пациентами, которые очень хотели сбросить вес и сделать это быстро. Они были готовы несколько месяцев ждать очереди, чтобы попасть ко мне на прием, несколько раз платить за консультации. У этих людей была очень сильная мотивация. Когда я написал книгу и она разошлась по всему миру, передо мной были уже не пациенты, а читатели – люди, которым нужно сбросить менее 10 килограммов и без вреда для своей социальной жизни – вечеринок, ужинов с друзьями. У них не было такого острого желания похудеть, как у моих пациентов, и они не могли позволить себе сидеть на диете более трех дней. Для них я и разработал новую мягкую методику – «лестницу питания». Если вы не можете выдержать «атаку», а достичь идеального веса вам мешают 8–9 кг, то «лестница» – очень удобный и эффективный способ похудеть. В первую неделю вы станете легче на 1200 г, во вторую – еще на килограмм, на третьей неделе уйдет 900, на четвертой – 800, а потом вы будете терять по 700 г за каждые следующие семь дней. Следовать этой программе можно сколько угодно, пока вы не добьетесь должного результата. А затем предстоит закрепить успех, то есть придерживаться этапов «консолидация» и «стабилизация» из моей классической методики.
В ваших рецептах очень часто встречается сахарозаменитель. Сегодня об этом продукте что только не говорят. Он считается очень вредным для здоровья.
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Я использую натуральные сахарозаменители из экстракта листьев стевии. И стевия, и другие подобные продукты не опасны. Да, гонения на сахарозаменители идут. Ходят слухи, что все эти страшилки заказаны производителями сладких изделий. Но, как бы то ни было, ни одно исследование не доказало, что эта добавка вредна.
  • Дюкан новая диета
    Фото: соцсети
Допустим, что человек похудел по вашей новой диете. Но проблема бывает не только в весе. Как быть в случае, если жир ушел, а кожа, растянутая под старые объемы, повисла или жировые отложения задержались на боках?
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Будут у вас такие проблемы или нет, зависит от возраста и физиологических особенностей. Во время диеты очень важно не забывать ходить каждый день не менее 20 минут. А если вы хотите подтянуться, то к ходьбе нужно добавить физические упражнения. Всего четыре: делайте разведение гантелей от груди в стороны, упражнения на трицепс, качайте пресс, поднимая ноги или подтягиваясь к коленям, приседайте. Занимайтесь каждый день, но не изнуряя себя, а делая по 20 повторов на одно упражнение, то есть у вас получится 80 движений. На них вы потратите шесть минут в день. Если вы достигли идеального веса, но вам мешают жить жировые отложения на животе, боках, с ними придется бороться с помощью специальных обертываний, мезотерапии и других процедур.
Могут ли усиленные тренировки в зале ускорить процесс похудения?
Пьер Дюкан (Pierre Dukan)
Когда человек занимается спортом, его мозг начинает вырабатывать серотонин – гормон счастья, который дает энергию, а она в свою очередь – желание двигаться дальше. Так что спорт может помочь. Но есть опасность. Если вы очень хорошо позанимаетесь, то выйдете из зала с безумным желанием съесть что-то здесь и сейчас, и это может быть сэндвич или другое не полезное для фигуры блюдо. Тогда все усилия сведутся к нулю. Поэтому, если вы решили заниматься, подготовьтесь, возьмите с собой йогурт или какую-нибудь другую белковую еду, еду из медленных углеводов.

Источник: http://www.wday.ru/krasota-zdorovie/encyclopedia-zdorovia/per-dyukan-moya-novaya-dieta-bolee-myagkaya/

← Вернуться к разделу «Диеты на все случаи жизни»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
25.05.2019 в 02:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!