Японский повар готовит самые маленькие суши в мире

Хиронори Икено - японский шеф-повар и единственный в мире человек, который сегодня может приготовить несколько видов миниатюрных суши, каждый из которых состоит из одной рисинки и крошечных кусочков рыбы, нори и тофу. Вес такого мини-суши составляет не более 1 грамма. 

Шутка, задуманная когда-то поваром, переросла в настоящую бизнес-идею - малюсенькие суши пользуются особой популярностью у туристов и детей. Приготовление их занимает сегодня у Хиронори Икено не более пяти минут. Он добавляет в свои изделия различные приправы, так что вкус их становится довольно ярким. 

Кстати, летом прошлого года шеф-повар одного из ресторанов в Твери Владимир Хам уже претендовал на звание первого изобретателя самых маленьких суши и роллов в мире. Размер одного ролла, созданного им, составил 4 см, а длина одного суши была 6 мм.
Правда, на поток, по всей видимости, он свои творения не поставил - по признанию тверского повара, создавал он каждый экземпляр не меньше часа, в то время, как на изготовление обычного суши у него уходит не более 1,5 минут.