Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Блинчики с грибами

Блинчики с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
10736
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
5 порций

О рецепте:

Тонкие золотистые блинчики хороши не только как десерт к чаю, из них можно приготовить много разных вкусных блюд: пироги, пирожки, рулеты, салаты и даже торты. В качестве начинки для блинчатых пирожков используют все, что угодно. Это могут быть рыба, мясо, мякоть птицы, творог, яйца, фрукты, ягоды… Попробуйте приготовить блинчики с грибами – они вам наверняка понравятся!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • блинчики10штук
  • грибы сушеные100граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло топленое1-2ст. ложки
  • сметана1стакан
  • зелень укропапо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы промойте, отварите до мягкости. Охладите и нашинкуйте соломкой.

    Лук мелко нарежьте, обжарьте на части масла.

    Добавьте грибы и обжарьте до золотистого цвета.

    Подлейте 2–3 ложки грибного отвара, накройте крышкой и потушите на слабом огне до испарения влаги.

    Массу охладите и пропустите через мясорубку. Добавьте сметану (часть оставьте для подачи), перец, соль и перемешайте.

    На поджаренную сторону каждого блинчика положите приготовленный фарш.

    Блинчики с фаршем сверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на оставшемся масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

    Подавайте блинчики горячими со сметаной, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
19 октября 2012
Я думаю, для блинчиков с грибами предложенная ссылка на блинчики не подойдет - они же там явно десертные, с сахарной пудрой и цедрой лайма. Я бы предложила другие варианты:

http://www.mmenu.com/recepty/bliny_blinchiki_oladi/57750/

или

http://www.mmenu.com/recepty/bliny_blinchiki_oladi/73526/

19 октября 2012
Когда готовишь тесто для блинчиков, в муку нужно вливать тонкой струйкой воду или молоко (а не всыпать муку в жидкость).

И тесто при этом нужно хорошенько перемешивать, чтобы не образовывались комочки.
16 февраля 2015
С грибочками-супер!
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!