Сырники с морковью и изюмом (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 17.03.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37481 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- творог850граммов
- морковь2штуки
- изюм1/2стакана
- мука пшеничная150граммов
- масло сливочное20граммов
- крупа манная4ч. ложки
- яйца1штука
- сахар90граммов
- масло топленое50граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Изюм залейте кипятком и выдержите 10–15 минут.
Воду слейте, изюм обсушите.
Морковь натрите на мелкой терке и припускайте 15 минут в небольшом количестве воды с добавлением масла, затем тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите еще 10 минут. - 2Массу охладите. Смешайте с протертым творогом, изюмом, яйцом, 100 г муки и сахаром, перемешайте.
- 3Из готовой массы сформуйте изделия в форме биточков толщиной 1,5 см, на поверхности ножом нанесите рисунок в виде сетки.
- 4Запанируйте сырники в оставшейся муке и жарьте на топленом масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Прогрейте их в духовке.
Подавайте сырники со сметаной.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
02 октября 2014
мне нравится
+3
0
19 февраля 2015
Симпатичные сырники!
+2
0