Крокеты из макарон с грибами
Купить фото на фотобанке
5475
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3741 (Горячие блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухари молотые - 2 ст. ложки
яйцо - 2 шт.
бульон - 1/2 стакана
сливки густые - 75 г
сыр тертый - 200 г
грибы белые или шампиньоны - 300 г
рожки «Макфа» - 400 г
масло растительное для фритюра
зелень петрушки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Макароны отварить в 1 л подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить макароны в кастрюлю, влить бульон, дать ему впитаться, всыпать 50 г сыра и перемешать. Добавить еще 50 г сыра, смешанного со сливками и яйцом, мелко нарезанные грибы, перемешать и положить сверху груз.
Прессованную массу нарезать брусочками, запанировать в оставшемся яйце, тертом сыре, вновь в яйце, затем в сухарях и обжарить во фритюре.
При подаче выложить крокеты на блюдо, выстланное бумажной салфеткой. Оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
25 января 2005
вкусно, только, чтобы лепилось лучше надо макароны помельче
+3
0
27 мая 2008
o.k.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
