Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паста с гусем в сливочном соусе

Паста с гусем в сливочном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.18 из 5
Всего оценок: 11
2589
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто пельменное250граммов
  • мякоть вареного гуся400граммов
  • лук-шалот100граммов
  • масло сливочное3ст. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • чеснок3зубчика
  • шампиньоны150граммов
  • коньяк4ст. ложки
  • вино белое сухое2ст. ложки
  • сливки густые2ст. ложки
  • сыр пармезан3ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Паста с гусем в сливочном соусе. Шаг 1
    Для соуса растительное масло соедините со сливочным.

    Лук, чеснок и грибы мелко порубите, обжарьте на смеси масел до золотистого цвета, положите нарезанную мякоть гуся.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Паста с гусем в сливочном соусе. Шаг 2
    Влейте коньяк, фламбируйте, добавьте вино, густые сливки, посолите, поперчите и уварите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Паста с гусем в сливочном соусе. Шаг 3
    Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,1 см, нарежьте полосками шириной 3 см и длиной 10 см.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Паста с гусем в сливочном соусе. Шаг 4
    Опустите в кипящую подсоленную воду, варите до готовности, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Паста с гусем в сливочном соусе. Шаг 5
    Пасту соедините с соусом, посыпьте сыром, перемешайте.

    При подаче выложите с соусом на блюдо и оформите базиликом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.18
голосов: 11
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
17 мая 2012
Наконец появился рецепт приготовления гуся! Спасибо.
28 мая 2014
ВКУСНО
12 сентября 2014
оооооооооооочень
29 декабря 2014
Хороший рецепт
Домохозяйка
11.12.2016 в 16:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!