Азу из кальмаров
Купить фото на фотобанке
5025
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21646 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- масло сливочное80граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- томатная паста1ст. ложка
- лук репчатый2-3штуки
- огурцы соленые2штуки
- филе кальмаров500граммов
- лавровый лист1штука
- перец душистый3-4горошины
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук нарежьте соломкой и спассеруйте на части масла. Добавьте томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды, и пассеруйте еще 5 минут.
Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припустите в 1/2 стакана воды.
Филе кальмаров нарежьте соломкой, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на оставшемся масле до образования золотистой корочки.
Подготовленные ингредиенты блюда соедините, добавьте лавровый лист, перец и тушите 7–10 минут.
Подавайте азу с картофельным пюре, посыпав зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
