Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из телятины с черносливом

Рулетики из телятины с черносливом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
2314
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина500граммов
  • чернослив12штук
  • масло топленое2ст. ложки
  • корень имбиря1ч. ложка
  • горчицапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • вино200граммов
  • лук репчатый2головки
  • мед2ст. ложки
  • перец кайенскийпо вкусу
  • риспо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Телятину разрежьте на 4 широких ломтика, тонко отбейте. Смажьте горчицей, посыпьте солью и имбирем. Скатайте рулетики с черносливом в центре, скрепите края деревянной шпилькой и обжарьте на масле до золотистой корочки.

    Для соуса лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета в той же сковороде, в которой жарилось мясо, подлейте немного воды, влейте вино, прогрейте 10 минут, положите соль, кайенский перец, мед. Хорошо размешайте.

    В смазанную маслом жаровню налейте соус, уложите рулетики и тушите в духовке 15–20 минут.

    При подаче уложите на блюдо, гарнируйте вареным диким рисом, смешанным с белым. Оформите зеленью.

    Совет мастера

    Перед варкой дикий рис промывайте в проточной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной. Затем всыпьте в кипящую воду (100 г риса на 600 г воды) и варите на слабом огне, прикрыв крышкой, примерно 30 минут. Посолите, осторожно перемешайте и еще 10 минут выпаривайте на слабом огне.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!