Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из телятины с овощами (2)

Рулетики из телятины с овощами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 4
1345
Добавить в любимое...
1 час 20 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 14.03.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 18985 (15 меню из 10 блюд для праздничного стола)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина мякоть500граммов
  • морковь1штука
  • фасоль стручковая160граммов
  • аджика2ч. ложки
  • масло растительное2ст. ложки
  • мясной бульон1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • сметана1/2стакана
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Морковь нашинкуйте соломкой. Фасоль нарежьте кусочками, бланшируйте в подсоленной воде. 
    2. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, слегка их отбейте, посолите, поперчите, смажьте аджикой. 
    3. Ломтики мяса, уложив на них овощи, сверните рулетиками и обвяжите ниткой или скрепите деревянными шпажками. Обжарьте рулетики на масле, влейте большую часть бульона,половину сметаны и тушите 1 час. 
    4. Муку подсушите, разведите оставшимся теплым бульоном, соедините с оставшейся сметаной и варите соус 10 минут. Добавьте зелень и перемешайте. 
    5. При подаче рулетики, удалив нитку или шпажки, выложите на блюдо, полейте соусом и оформите маринованными овощами. ♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 03:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!