Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из телятины с грушами

Рулетики из телятины с грушами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1905
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Автор
LongDrink
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    коньяк - 2 ст. ложки
    вино белое сухое - 1 стакан
    масло оливковое - 4 ст. ложки
    масло сливочное - 50 г
    мука пшеничная - 1/2 стакана
    сыр пармезан тертый - 30 г
    груши - 2 шт.
    мякоть телятины - 600 г
    мускатный орех тертый по вкусу
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Груши очистите, разрежьте каждую на четыре части, посыпьте сыром, мускатным орехом, посолите и оставьте на 10-15 минут.

    Телятину разрежьте на 8 ломтиков и отбейте их. На середину каждого уложите по одной грушевой дольке, сверните телятину рулетиками, обвяжите их кулинарной нитью, посолите.

    Запанируйте рулетики в муке, обжарьте на смеси сливочного и оливкового масла до образования золотистой корочки. Затем влейте вино и тушите рулетики до тех пор, пока вино не выпарится. После этого полейте их коньяком, сразу же снимите с огня, выдержите под крышкой 10 минут.

    При подаче нить удалите и оформите рулетики зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!