Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пасандa из ягнятины

Пасандa из ягнятины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1868
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мускатный орех молотый - 2,5 г
    тмин молотый - 5 г
    кориандр молотый - 10 г
    куркума молотая - 2,25 г
    йогурт натуральный - 125 мл
    имбирь свежий мелко измельченный - 12 г
    чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
    мякоть ягнятины , нарезанная кусочками - 400 г
    лук репчатый мелко измельченный - 150 г
    масло сливочное несоленое ги - 32 г
    перец - 1 щепотка
    сливки 10%-ные - 125 мл
    миндаль молотый - 25 г
    соль - 2,25 г, гарам масала (смесь специй) - 5 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Растапливают масло в сковороде. Жарят лук до светло-коричневого цвета.

    2. Закладывают мясо и готовят, пока не обжарится до корочки.

    3. Добавляют чеснок, имбирь, йогурт, куркуму, кориандр, тмин, мускатный орех и перец. Чуть заливают водой и доводят до кипения.

    4. Закрывают крышкой; тушат на медленном огне 30–45 минут, или пока мясо не станет мягким.

    5. Перемешивают со сливками, молотым миндалем, солью и гарам масалой.

    6. Снова доводят до кипения. Варят на медленном огне еще 5 минут.

    7. Подают с гарниром из поджаренного миндаля.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!