Говядина, запеченная по-охотничьи
Купить фото на фотобанке
5049
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 18309 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть500граммов
- вино красное сухое4ст. ложки
- тимьян рубленый1.5ст. ложки
- зелень петрушки рубленая1/2ст. ложки
- яичные желтки2штуки
- фундук1/3стакана
- масло растительное1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Говядину нарезать порционными кусками и мариновать 1 час в вине, добавив соль, перец, тимьян и петрушку.
Желтки, соль, перец, измельченные орехи перемешать до однородной консистенции.
Маринованную говядину обмазать яично-ореховой смесью и обжарить на масле до образования румяной корочки, затем довести до готовности в духовке.
Подать, гарнировав жареными грибами, брусникой, веточками зелени, жареными кедровыми орешками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
13 апреля 2009
+1
0
 |  |  |  |  |
