Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжья печень по-особому

Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
523
У одного пользователя
в любимом
1
6 часов
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень говяжья500граммов
  • молоко0.5стакана
  • яйца1штука
  • соус соевый2ст. ложки
  • горчица сухая1ст. ложка
  • мука пшеничная2ст. ложки
  • перец черный свежесмолотый0.5ч. ложки
  • масло растительное3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень вымыть, снять пленку, вырезать прожилки и порезать порционными кусками. Переложить в глубокую тарелку, залитьмолоком и отправить в холодильник на 2 часа. Приготовить маринад: смешать яйцо с соевым соусом, добавить горчицу, муку, черный молотый перец и все перемешать до однородного состояния. С печени слить молоко и переложить ее в маринад, хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь). Хорошо промаринованную печень обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

    Говяжья печень по-особому готова! Ее можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а также с любым гарниром. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

    говяжья печень печень по-особому видео-рецепт блюда из субпродуктов
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
11 января в 09:43
Люблю печенку, но так ещё не пробовал
Рада
11 января в 23:22 ответ на Лев
Лев, а вы попробуйте замариновать печенку вашим любимым способом, а потом обмакнув её во взбитое яйцо обвалять в сухом молоке (в качестве панировки). И обжарить до лёгкого золотистого цвета.
Чудо!
Печень получается нежнее нежного!
Ваши домочадцы потребуют добавки.
Придётся повторить!
28 января в 14:15
Спасибо за совет Рада. Я обязательно попробую.
Домохозяйка
22.10.2019 в 04:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!