Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Медальоны в беконе с овощами

Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
165
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вырезка500граммов
  • бекон100граммов
  • масло сливочное50граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • розмарина листья2веточки
  • чеснок2дольки
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • корень сельдерея1штука
  • морковь2штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Вырезку свиную зачистить от плёнок, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки шириной 5 сантиметров. Приправить специями, обвернуть каждый кусочек беконом и закрепить по центру лентой из фольги. Дать постоять и пропитаться специями.

    2. Помыть, очистить и нарезать морковь и корень сельдерея кольцами под углом 45 градусов.

    3. В кипящую воду вложить подготовленные овощи и проварить 10 минут.

    4. В сковородку влить растительное масло, положить веточки розмарина и дольки чеснока и хорошо нагреть масло. В разогретое масло выкладываю подготовленные медальоны и обжариваю с двух сторон по 5 минут до золотистой корочки.

    5. В огнеупорную форму на дно выкладываю приваренные морковь и корень сельдерея, формируя подушку из овощей, на неё выкладываю медальоны. На медальоны кладу по кусочку сливочного масла.

    6. Ставлю форму в заранее разогретую духовку до 180 градусов для доведения до готовности медальонов. Готовые медальоны вынимаю из духовки.

    На блюдо выкладываю овощи, на них медальоны, украшаю зеленью и свежими овощами и подаю к столу. Приятного аппетита!!!

    медальоны мясо мясо с беконом как приготовить медальоны вкусные медальоны
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
18.03.2019 в 21:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!