Рулет капустный
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 27.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19824 (Готовим легко и просто)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная1кочан
- фарш свиной400граммов
- → или фарш куриный400граммов
- яйца2штуки
- молоко2ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Кочан, удалив кочерыжку, варите в подсоленной воде до полуготовности. Затем разберите на листья, черешки которых слегка отбейте.
- 2Для омлета взбейте яйца с молоком, посолите. Поджарьте омлет на масле.
Капустные листья уложите в виде прямоугольника, сверху положите омлет. - 3На омлет уложите слой мясного фарша и сверните капустные листья рулетом.
Выложите рулет на смазанный маслом противень, залейте сметанным соусом и тушите в духовке 30–35 минут.
Для соуса подсушите муку, слегка охладите, разведите бульоном и проварите 5–7 минут, добавьте сметану, соль и доведите до кипения.
Перед подачей рулет нарежьте на порции, полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют