Капустный пирог
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 19.06.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39335 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная1кочан
- кефир2стакана
- яйца1штука
- мука пшеничная грубого помола7ст. ложек
- чеснок2-3зубчика
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- масло сливочное4ст. ложки
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту разберите на листья. Отварите их в подсоленной воде почти до готовности, охладите и отбейте утолщения на стеблях.
Для теста смешайте яйцо с кефиром, солью и мукой. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. Каждый капустный лист обмакивайте в тесто и выкладывайте в смазанную маслом форму, прослаивая зеленью и рубленым чесноком. Сверху смажьте пирог оставшимся тестом, разложите нарезанное кусочками масло.
Запекайте 30–35 минут при 200 °С. Готовый пирог выдержите 10 минут и разрежьте на порции. При подаче выложите пирог на тарелку, посыпьте рубленой зеленью укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют