Капустный пирог

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Капусту разберите на листья. Отварите их в подсоленной воде почти до готовности, охладите и отбейте утолщения на стеблях. 
Для теста смешайте яйцо с кефиром, солью и мукой. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. Каждый капустный лист обмакивайте в тесто и выкладывайте в смазанную маслом форму, прослаивая зеленью и рубленым чесноком. Сверху смажьте пирог оставшимся тестом, разложите нарезанное кусочками масло. 
 Запекайте 30–35 минут при 200 °С. Готовый пирог выдержите 10 минут и разрежьте на порции. При подаче выложите пирог на тарелку, посыпьте рубленой зеленью укропа.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»