Чолнт с мясом и фасолью
Купить фото на фотобанке
5897
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Еврейская кухня
- Рецепт добавлен: 16.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 21727 (Любимые еврейские блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть1.5килограмма
- лук репчатый3головки
- фасоль2стакана
- масло растительное4ст. ложки
- крупа пшеничная1стакан
- мука пшеничная2ст. ложки
- паприка молотаяпо вкусу
- корень имбиряпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Фасоль замочите в холодной воде на ночь.
Мясо нарежьте небольшими кусками, лук порубите. - 2
Мясо с луком обжарьте на масле, посолите и поперчите. - 3
На мясо с луком уложите фасоль, ячмень или пшеницу.
Добавьте имбирь, паприку, муку и залейте водой так, чтобы она покрывала продукты на 2–3 см. Накройте крышкой и готовьте около 4 часов на очень слабом огне.
Жаровню с готовым блюдом плотно укутайте.
Через 3 часа чолнт можно подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
30 декабря 2012
Это что угодно,но не чолнт.Чолнт готовят в духовке при 120градусах 12-15часов.
+2
0
10 января 2013
Клавдия, да, от классического рецепта этот отличается технологией и временем приготовления, но он имеет право на существование - хотя бы как "вариация на тему" или адаптированная версия.
+2
0
24 января 2015 ответ на Lydia A
Lydia A, полностью согласен.
+2
0
 |  |  |  |  |
