Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свиная отбивная по-немецки

Свиная отбивная по-немецки Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1518
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук - 1 шт.
    шампиньоны - 250 г
    мука - 1/4 стакана
    тимьян - 1 1/2 ч. ложки
    соль - 1/2 ч. ложки
    перец - 1/4 ч. ложки
    отбивные свиные (толщиной по 0,5 см) - 4 шт.
    растительное масло - 1 ст. ложка
    чеснок измельченный - 2 зубчика
    пиво темное - 1/2 стакана
    бульон куриный - 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Крупно нарубите лук.

    В полиэтиленовом пакете перемешайте муку, ½ ч.ложки тимьяна, соль и перец. Хорошенько потрясите. Положите в пакет отбивные и обваляйте в панировке. Выньте из пакета, оставшуюся муку оставьте.

    В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло, оно должно стать горячим, но не дымиться. Положите в сковороду отбивные и жарьте с обеих сторон по 7 минут. Переложите отбивные в тарелку и накройте ее.

    В той же сковороде на среднем огне обжарьте лук, грибы и чеснок. Добавьте 1 ст. ложку оставленной муки, обжаривайте ее, помешивая, 1 минуту. Влейте пиво и бульон, высыпьте оставшийся тимьян. Доведите смесь до кипения на среднем огне.

    Положие вновь отбивные с выделившимся соком на сковороду и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой и тушите 8 минут, один раз перевернув отбивные.

    Снимите крышку со сковороды и тушите 2-3 минуты, до загукстения соуса.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!