Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясные рулетики с грибами (2)

Мясные рулетики с грибами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1343
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины - 1 кг
    шампиньоны - 400 г
    сливочное масло - 4 ст. ложки
    фарш мясной - 300 г
    смесь овощей замороженная - 1 пакет
    печень говяжья - 300 г
    лук репчатый - 1 шт.
    чернослив без косточек - 10-12 шт.
    бульон мясной - 1 стакан
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите.

    Шампиньоны нарежьте и обжарьте на части сливочного масла с мелко нарезанным луком.

    Овощную смесь припустите до полуготовности.

    Печенку варите 20 минут, затем остудите и измельчите блендером. Добавьте оставшееся масло, посолите и поперчите.

    Чернослив мелко нарежьте.

    Фарш смешайте с печенкой, черносливом, овощами и шампиньонами.

    Полученную смесь разложите на куски свинины. Сверните свинину с начинкой рулетиками, скрепите деревянными шпажками и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Затем, осторожно удалив шпажки, уложите рулетики в сковороду с толстым дном, полейте бульоном и тушите в духов-

    ке 30 минут при 220 °С.

    При подаче полейте рулетики полученным при тушении соусом. На гарнир подайте жареные овощи.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!