Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грудинка свиная в сухарях жареная

Грудинка свиная в сухарях жареная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1852
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина - 110 г
    лук и коренья - 10 г
    мука - 5 г
    яйца - 6 г
    крошки хлебные - 20 г
    сало свиное - 12 г
    соус - 75 г
    гарнир горячий - 150 г
    или холодный - 100 г
    лавровый лист
    перец горошком
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свиную грудинку, припущенную в воде или бульоне с кореньями, луком и пряностями, положить под пресс и охладить. Нарезать широкими кусками по одному на порцию, посолить, посыпать перцем и запанировать в пшеничной муке, а затем, смочив сырым взбитым яйцом, снова запанировать в крошках пшеничного хлеба.

    За 10–15 минут до подачи обжарить куски грудинки с обеих сторон в жире и прогреть в духовке.

    Подать с пюре из картофеля или бобовых; соус томатный подать отдельно. Грудинку можно подать без соуса с тушеной свежей либо квашеной капустой, огурцами, помидорами, капустным или свекольным салатом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 09:34
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!