Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бараньи языки с горчицей

Бараньи языки с горчицей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.35 из 5
Всего оценок: 14
11346
Добавить в любимое...
1 час
8 порций

О рецепте:

Бараний язык напоминает свиной и говяжий, только меньшего размера. Этот деликатесный продукт богат белками, жирами, витаминами и минералами. В бараньем языке мало соединительной ткани, поэтому он довольно быстро варится и легко усваивается.
Бараньи языки с горчицей – блюдо, пришедшее к нам из бразильской кухни. Отваренные бараньи языки смазывают горчицей, панируют в сухарях и обжаривают. Попробуйте, вам наверняка понравится!
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык бараний4штуки
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • горчица острая1/2стакана
  • сухари панировочные1стакан
  • масло сливочное6ст. ложек
  • масло оливковое1стакан
  • горошек зеленый консервированный4стакана
  • гвоздика2бутона
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Бараньи языки вымочите в холодной воде в течение 3–4 часов.

    Затем воду слейте, языки снова залейте холодной водой (без соли), доведите до кипения и проварите в течение 40 минут с морковью и луком.

    За 5–10 минут до конца варки добавьте гвоздику и соль.

    Выньте языки из бульона, опустите их в холодную воду и снимите с них кожу.

    Подготовленные языки смажьте горчицей, запанируйте в сухарях и обжарьте на смеси сливочного и оливкового масла.

    Подавайте бараньи языки с зеленым горошком, прогретым в заливке.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.35
голосов: 14
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
Гульнара
09 апреля 2015
Хочется, что нибудь особенное, рецепт вроде бы прост...
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!