Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.91 из 5
Всего оценок: 9
2971
У одного пользователя
в любимом
1
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины1килограмм
  • жир бараний2ст. ложки
  • лук репчатый8-10штук
  • коньяк1-2ст. ложки
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • кинза рубленая3ст. ложки
  • базилик рубленый3ст. ложки
  • гвоздика молотая1/2ч. ложки
  • уксус виноградный1-2ст. ложки
  • лимоны1штука
  • перец черный молотый2ч. ложки
  • перец душистыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть баранины нарежьте кусочками, посолите, поперчите, приправьте гвоздикой и цедрой, сбрызните соком лимона. Перемешайте с натертым на терке луком, коньяком, уксусом и зеленью и выдержите в прохладном месте 7–8 часов.

    Подготовленные куски баранины нанизывайте по 5–6 кусков на шампур и, смазывая бараньим жиром, обжаривайте над раскаленными углями.

    Подавайте шашлыки, не снимая с шампуров. Гарнируйте помидорами, сладким перцем и зеленью. В качестве гарнира можно подать баклажаны, обжаренные на шампурах, и посыпанный зернами граната маринованный лук. Отдельно подайте кетчуп, ткемали или гранатовый соус. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.91
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
12 августа 2014
как-то не аппетитно выглядит
03 августа в 12:28 ответ на Римма
Римма, в чём проблема? Приготовьте и сфотографируйте аппетитнее
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!