Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Галя (2)

Галя (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1231
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина700граммов
  • лук репчатый4головки
  • масло топленое2ст. ложки
  • чечевица1стакан
  • каштан2стакана
  • орехи1/2стакана
  • кизил1стакан
  • зелень чеснока1/2пучка
  • зелень петрушки1/2пучка
  • мята1/2пучка
  • чабрец1/2пучка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Телятину разрежьте на 4 куска, посолите, поперчите и обжарьте на части масла до образования румяной корочки. Добавьте крупно нарезанный лук и обжаривайте еще несколько минут.

    Влейте горячую воду так, чтобы она покрыла мясо, доведите ее до кипения и всыпьте чечевицу. Тушите 20–30 минут при слабом нагреве, накрыв крышкой.

    Добавьте очищенные каштаны, орехи и растертый кизил, посолите и тушите еще 30 минут. При необходимости долейте воду или бульон.

    При подаче посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью.

    Галя можно готовить в порционных горшочках.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
28 мая 2012
Каштаны будет легче очистить, если надрезать скорлупу и опустить плоды в кипящую воду на 2-3 минуты. Снимать скорлупу проще с горячих каштанов, поэтому их нужно доставать из воды по одному, не давая плодам остыть. Также с помощью ножа нужно удалить пленки, которые отличаются горьким вкусом.
09 июля в 13:02 ответ на ptizza
ptizza, спасибо за совет.
Домохозяйка
08.12.2016 в 03:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!